Habrá conversatorios con especialistas y actividades culturales
Un total de 75 chocolateros artesanales formados por el programa Feria de Oportunidades que lleva a cabo el Ejecutivo regional, a través Fondo Social, participan en la expoventa “Miranda Con Sabor a Chocolate”, en su edición Salud y Belleza, instalada en los espacios de la Plaza Central, Nivel 2, del Centro Comercial Tolón Fashion Mall, ubicado en Las Mercedes, en el municipio Baruta, y que abrirá sus puertas al público desde este viernes 29 de abril hasta este domingo 1 de mayo.
“En Venezuela, y especialmente en Miranda, tenemos el mejor cacao del mundo, pero lo que hace falta es voluntad para que ese cacao se procese y verlo en las vidrieras como lo estamos viendo en esta expoferia. Me siento muy orgulloso del trabajo que se está haciendo en función del progreso social de nuestro estado, porque estamos logrando resultados positivos”, expresó el secretario general del Gobierno de Miranda, Juan Fernández.
Por su parte, el presidente del Fondo Social Miranda, José Gregorio Acevedo, responsable del programa de capacitación laboral y emprendimiento, subrayó que en Miranda se produce una parte importante del cacao que se consume en Venezuela, pero que en estos momentos está siendo afectada por una serie de restricciones para la producción de las semillas.
“Pese a estas limitaciones en Miranda seguimos con esperanzas, formando emprendedores, enseñándole a nuestro pueblo cómo transformar esa materia prima en un rico chocolate. Desde el 2011 hasta la fecha hemos logrado capacitar a unas 10 mil personas. Se dice fácil esta cifra, pero vaya el trabajo que hemos hecho en todo el estado”, aseveró Acevedo.
Durante la exposición, la cual se mantendrá hasta el domingo 1 de mayo, de 12 del mediodía a 7 de la noche, también se mostrarán los beneficios que tiene para la salud, la estética y la cosmetología el consumo de chocolate, por lo que tienen previsto una programación de conversatorios con especialistas para este fin de semana.
Sábado
1 pm. María Fernanda Di Giacobbe: Historia del chocolate
3 pm. Paula PH5: Química aroma y color en el chocolate
4 pm. Samuel Hernández: masajes corporales con productos cosméticos a base de cacao
5 pm. Conversatorio de emprendimiento y coach para emprendedores
Domingo
1 pm. Leandro Di Giacobbe: Cacao de origen
3 pm. Conversatorio con la profesora Rosa Spinosa, coordinadora del programa de capacitación para bombonería artesanal de la Universidad Simón Bolívar.
5 pm. Palabras de la diputada al Consejo Legislativo del Estado Bolivariano de Miranda, Milagros Valera
6 pm. Cierre cultural
