Las cocineras se quejan porque tampoco no reciben el suministro de leche en polvo, café, queso y pan
La escasez de alimentos que se vive en el país también afectó a la cocina del Victorino Santaella, pues no tiene leche en polvo, café, queso ni pan, según explicó una fuente ligada al recinto, la cual prefirió no identificarse. “No hay variedad en el menú para los pacientes y eso afecta sus dietas. Nada más tenemos pollo, carne, huevo, arroz y sopa; y para beber, puro Nestea y manzanilla porque hace un año se dañó la licuadora industrial”. Detalló que a los empleados les dan el desayuno y almuerzo porque la empresa que los contrató no paga cestatickets, pero cada uno tiene que llevar sus propios envases y cubierto porque no hay. “Tampoco tenemos comedor ni sillas”.
Manifestó que los alrededores de la cocina están llenos de chiripas y ratas, puesto que no ejecutan el respectivo saneamiento ni fumigación. “De paso estamos complicados con el traslado de la comida a los pisos de hospitalización, puesto que de 19 ascensores solo funcionan dos, y a veces solamente uno”./sa/Nora Canino
