Un kilo de alas resulta más caro que el entero
Francis Zambrano Rengifo. Aunque el pollo entero está regulado, las piezas resultan ser tres veces más costosas; lo mismo sucede con el cerdo, cuyos elevados precios golpean el bolsillo del consumidor. El ave entera se consigue en un cualquier frigorífico del centro desde Bs. 40, pero los consumidores que buscan la pechuga sin hueso deben pagar el kilo a Bs. 123, los nuggets en Bs. 173, la pechuga empanizada en Bs. 185, las croquetas en Bs.123, las alas en Bs. 80, el muslo en Bs. 53, el cuadril en Bs. 55 y las supremas a Bs. 140.
Lo mismo sucede con los diferentes cortes de cochino. La chuleta fresca no baja de Bs. 135, la ahumada se lleva por Bs. 234, las costillas en Bs. 120, los huesitos ahumados en Bs. 45 y la paleta en Bs. 135. Vilma Pérez, compradora, expresó que “es una locura, antes las alas las regalaban, ahora cuestan más que un pollo entero”./ac /Andreina Alemán
