La carne y el pollo son dos de los rubros más buscados y caros. “Aquí tenemos buenos precios si comparamos con un frigorífico, aunque por las vacaciones el movimiento está flojo”, explica Marcos García, comerciante del mercado de la Miranda.Los establecimientos del Gobierno manejan los productos a precios regulados, pero fuera de ellos la realidad es otra. Incluso en los mercados municipales los montos a pagar por la carne de res de primera son cuatro veces mayores de lo que aparece en el listado.
Esta se consigue a Bs. 130 en el mercadito dominguero, y la de segunda a Bs. 110, cuando la tarifa oficial es de Bs. 27,29 y 18,46, respectivamente.
“Aquí en Los Teques es difícil conseguir carne buena y barata, yo siempre camino varias cuadras para comparar y comprar donde esté más económico”, relata Ana Moreno.
En las carnicerías, los cortes como ganzo, pulpa negra, muchacho redondo y cuadrado y chocozuela se consiguen entre Bs. 125 y 130. En tanto, el solomo, paleta, papelón, cogote, lagarto sin hueso, falda y chuleta oscilan entre Bs. 110 y 150.
Los precios del pollo tampoco coinciden con lo estipulado por el Gobierno. El muslo se vende entre Bs. 45 y 115, la pechuga entre Bs. 70 y 100 y el filete a Bs. 180./ac
Foto: Félix Laucho