En los últimos días la producción en el Matadero Gran Cacique Guaicaipuro, ubicado en la vía a San Pedro, aumentó al punto de que se están procesando 500 reses y 300 cerdos diarios.

El anuncio lo hizo la alcaldesa Wisely Álvarez, durante una jornada de venta de productos cárnicos que benefició a 600 empledos del ayuntamiento, quienes adquirieron combos de carnes para guisar, molida, costilla y hueso rojo a precios solidarios. Distribuyeron en total 800 kilos.

Indicó que esto se debe a las mejoras que se han hecho en las instalaciones  en cuanto a los sistemas de calderas y enfriamiento, salas de procesamiento y cavas.

Comentó que muy pronto en las comunidades de mayor vulnerabilidad activarán operativos para que la gente pueda comprar la proteína animal a un costo inferior al estipulado en las carnicerías privadas./RP