El mercadito popular que se monta los fines de semana en la calle Guaicaipuro es uno de los pocos lugares donde se puede conseguir queso amarillo en Los Teques.José Zambrano, encargado de un puesto, indica que semanalmente viaja hasta Valle de la Pascua, donde adquiere los quesos frescos, pero en pocas cantidades. “Ofrecemos el kilo del amarillo a Bs. 190, el Santa Bárbara a Bs. 270, el guayanés y el cuajado a Bs. 190, y el Paisa en Bs. 130. También tenemos jamón de pierna en Bs. 200 y tocineta a Bs. 190”.
En las charcuterías del mercado de El Paso, el amarillo es ofertado en Bs. 210, mientras que el jamón de pavo y de espalda lo venden en Bs. 210 y 170, respectivamente./GB/ac
Foto: Andreina Alemán