La poca producción de queso debido al impacto del verano en la región llanera, más la exigencia de algunos productores del campo de recibir el pago de la mercancía, la mitad en dólares y la otra parte en bolívares, aleja cada vez la presencia del queso duro para el relleno de las arepas, producto que se vende hasta Bs. 480 y más en las charcuterías de Los Teques.

En este sentido, los distribuidores que acudieron este fin de semana al Puerto de Arismendi en estado Barinas encontraron poca mercadería que fue vendida entre $3,8 o Bs.257,87 y $4,2 o Bs. 285,01 por kilo. Estos precios implican un alza del lácteo en los próximos días.

Juan Rivas, distribuidor de queso en Los Teques, destacó que regularmente en estos meses del año se presentan inconveniente con comercialización del queso, debido al escasez del pastizal para el ganado, ahora se suma que los productores exigen el pago en divisa que se adquiriere en el mercado ilegal. “Si seguimos a este ritmo las familias se va a comer la arepa tipo viuda, sin relleno, por lo menos de queso o solo con mantequilla, por lo menos hasta que lleguen las lluvias cuando el producto tiende a bajar de precio”.