Con 23 años ubicada en la avenida Independencia de Los Teques, Regina Mujica, reconocida por su icónica dulcería criolla apuesta por retomar su amplio catálogo de manjares tradicionales, incluyendo recetas representativas de la Colonia Tovar, su lugar de origen.

Tras llegar a Los Teques, la pasión de Regina por la preparación de postres, la llevó a alquilar un local y llenar las vidrieras con tortas, dulces, galletas y demás, sin embargo, durante la escasez que sufrió el país en 2016 se vio obligada a cambiar a la venta de rubros del campo.

Actualmente, se mantiene un contraste interesante entre las frutas, verduras y los distintos dulces que se ubican en el lugar. “La gente había estado pidiendo los dulces, las tortas y decidimos volver a retomar con la dulcería, tratando de hacer lo mismo que teníamos antes, donde se puede encontrar cualquier variedad de torta, de pan, de auyama, el majarete”.

Ofrece besitos de coco, suspiros y galletas característicos de la Colonia Tovar, majarete, catalinas y tortas de pan, jojoto, auyama e incluso torta con quesillo, cuyos trozos se exhiben en Bs. 600. Terminada los días de asueto, Regina detalló a Avance que tanto las catalinas como otros postres “volaron”, pero que usuarios podrán encontrar frescos y deliciosos dulces criollos.