Hígado y corazón de res se convierten en opciones económicas
Los altos costos de los cortes de carne tradicional, que varían entre Bs 190.000 y Bs 250.000, han llevado a los consumidores a consumir corazón, lengua y hígado de res. En un recorrido por los diferentes negocios de Los Teques, se pudo constatar a través de sus encargados, la venta de las vísceras de res, […]
Hígado de res ya no resulta accesible
Anteriormente el hígado de res y pollo era una alternativa de compra, ya que por su bajo costo resultaba accesible para muchos, pero la situación ha cambiado y ahora se perfila conjuntamente con la carne y el pollo como rubros “difíciles de adquirir”. El de pollo tiene un valor de Bs. 40.000 y de res […]
Hígado de res ya no resulta tan barato
Actualmente muchos buscan otras opciones mas económicas que la carne para poder complementar sus comidas diarias. Como alternativa surgieron productos cárnicos como hígado de res, lengua, bofe y corazón, pero sus precios también son exagerados. El kilo hígado se ubica en Bs. 42.900, bofe Bs. 13.500, lengua Bs. 38.000 y corazón Bs. 32.900. Algunas personas […]
Hígado de pollo nutritivo y económico
El hígado de pollo asado aporta mucho hierro y proteínas. Una receta ideal para quienes necesitan un aporte extra de estos nutrientes, además también aporta calcio y vitaminas del grupo B. El hígado de pollo tiene un sabor menos acusado que el de res, se cocina con un sofrito de cebolla, además es fácil conseguir […]