Las neveras de las carniceras lucen repletas de carne, pollo, cochino y demás proteínas, sin embargo sus precios son tan elevados que deja sin la posibilidad de que más de uno pueda adquirirlos. El día de hoy, el kilo de cochino oscila en Bs. 6 millones 500 mil, es decir, que supera el nuevo salario mínimo.

Los precios que tienen las proteínas han ocasionado que la compra de estas disminuyeran considerablemente, ya que lo que gana una persona promedio no le alcanza ni para adquirir el medio kilo. Por otra parte, la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) en el año 2017 declaró que el consumo por habitante se ubicó en solo 1.9kg con respecto a la carne de cerdo.

La gran mayoría ha dejado de lado el comprar proteínas y en cambio optan por consumir vegetales, hortalizas y verduras que se ubican en precios mucho más accesibles. Por último, consumidores han afirmado que pueden durar hasta dos meses sin saber lo que es comer carne. /MD/lb