El arroz con pollo, uno de los platos más tradicionales en la mesa de la familia venezolana pasó a ser un lujo que ya muchos no se pueden dar.
Los ingredientes básicos son: arroz que se cotiza en Bs. 25.000, un kilo de pollo picado en Bs. 45.000, un medio kilo de zanahorias Bs. 4.000, ají dulce Bs. 5.000 e igualmente medio kilo de cebollas Bs.7.500.
Si se desea añadir más sabor y color al plato deberá adquirir la conocida carmencita, el laurel y el cubito de pollo que se encuentran en paquetitos de 50 gramos por Bs. 4.000 y los guisantes en Bs. 35.000 la presentación en lata de 265 gramos.
“En casa se consumía con bastante frecuencia pero ya es imposible para hacer un buen arroz con pollo hay que hacer una tremenda inversión”./MS/rp. Fotografía: Ángel Pérez.