Un alimento tradicional en Venezuela, son las típicas cachapas, las mezclas para realizar esta comida se ubica en Bs. 18.000 por cada kilo, mientras que en varios establecimientos comerciales tienen en venta 12 jojotos por Bs. 12.000.

Jorge Rodríguez, coordinador de la feria Guaicaipuro Potencia dijo “las ventas aumentaron, por ser un producto económico la gente lo lleva mucho, la producción la traemos desde los estados Guárico y Aragua”.

Expresó “aquí mismo lo molemos y lo vendemos al natural, nada de químicos, además los precios son baratos, para que puedan adquirirlo sin ningún problema”.

Por su parte Mirtha Bello expresó “la masa es rendidora ya que de un kilo puedo hacer entre seis y ocho grandes, solo se complementa con un poco de azúcar más el queso, en mi casa entre varios reunimos y hacemos esta comida en familia”.

Otro ciudadano dijo “es mejor comprar un kilo que una cachapa ya hecha que vale casi lo mismo, también el jojoto sancochado para darles de comer a mis hijos con un toque de mantequilla, ojalá el precio no aumente”./IM

Fotógrafo: Joseph Pérez