El aumento constante de alimentos básicos para el desayuno como la harina de maíz o la harina de trigo, hace que productos como la masa para pastelitos, sea más mucho más accesible para los desayunos, meriendas o cenas.
En un recorrido realizado por diversas charcuterías y luncherías se pudo evidenciar que, aunque el precio del rubro puede variar de acuerdo al local su demanda durante la cuarentena creció significativamente.
En un establecimiento ubicado en la calle Miquilén el costo de la masa número 5 de 22 discos tiene un costo de Bs. 3.400.000, en la avenida Bolívar la número 5 de 22 discos tiene un valor Bs. 3.800.00, la numero 1 en Bs. 2.200.000 y la número 4 en Bs. 3.000.000, mientras que al final de la calle Ayacucho la número 5 tiene un valor de 1 $ o Bs. 2.800.000 al cambio.
La encargada de una charcutería comentó que “la demanda de la masa aumentó significativamente durante la pandemia a pesar de que los niños no están asistiendo a clases, ya que no solo se utiliza para preparar pastelitos, muchas personas hacen postres o torrejas para las meriendas de los niños, al mismo tiempo rinde mas que la harina de maíz y es un poco más versátil”./ EF/rp Foto: Yuliettsha Molina