01/07/15 .- Desde hace más de 10 días, la situación en las panaderías de los Altos Mirandinos se ha complicado, pues la falta de harina de trigo ha llevado a los comerciantes a parar la producción o limitar las ventas.
“Antes los panaderos se retiraban a las 3:00 pm, pero ahora se van a las 9:00 am porque no hay mucho que hacer. Actualmente, solo podemos sacar un poquito de pan”, mencionó Franklin Morales, encargado de un establecimiento.
Agregó que los distribuidores solo les dicen que no hay trigo y por eso la producción está parada. “La repartición del rubro se hacía semanal, luego cada 15 días, después mensual y ahora es irregular, pueden pasar más de 30 días y el producto sigue sin llegar”.
Dijo que también se han reducido las ventas de pan dulce, gallego, de perros calientes, de hamburguesas, sándwich, entre otros.
“Cuando les decimos a los clientes que solo pueden llevar canillas, se molestan, pero es una situación que escapa de nuestras manos, porque si no limitamos las ventas, son muy pocos los que van a poder llevar pan”.
Por su parte, Andrés Valles, vendedor de otra panadería, sostuvo que el panorama ha venido empeorando de manera significativa en los últimos meses, e incluso en varias ocasiones han tenido que parar la elaboración por falta de materia prima.
Los comerciantes también informaron que las ventas han bajado mucho, y aunque ofrecen otros artículos, las ganancias están por debajo del margen establecido.
Por: Rossiel Martinez / Foto: Fanny Romero