prevenirse con una buena alimentación
Reconocer un accidente cerebrovascular (ACV), cuando ocurre es fundamental para acudir de inmediato a un centro médico, donde el paciente puede recibir el tratamiento adecuado y a tiempo.
La nutricionista Nancy Gómez, señaló que “alrededor de 80 millones de personas han sufrido de un ACV y 50 millones de sobrevivientes viven con algún tipo de discapacidad”.
“Existen factores de riesgo que predisponen un ACV como la hipertensión arterial, diabetes, tabaquismo, hipercolesterolemia, consumo excesivo de alcohol, obesidad, sedentarismo y fibrilación auricular, por ello debemos tomar medidas para prevenir estos eventos”.
Detalló que la alimentación constituye uno de los principales factores de prevención de los ACV, así como un elemento critico luego de que la persona ya ha sufrido uno de estos eventos. “La alimentación es un factor de riesgo modificable, el establecimiento de hábitos alimentarios sanos puede ayudar a reducir riesgos de enfermedades cardiovasculares como la ACV”.
“Diversas investigaciones epidemiológicas han demostrado que existe una relación directa entre malos hábitos alimentarios y la aparición de enfermedades crónicas no trasmisibles. El establecimiento de hábitos alimentarios durante la infancia y más tarde el reconocimiento de estas en la edad adulta, nos conduce a que la prevención es una estrategia a utilizar para evitar este tipo de enfermedades que aumentan la mortalidad de las poblaciones”, precisó.
Explicó que por ello es fundamental establecer el consumo de carnes blancas como el pescado, pollo, pavo, frutas y vegetales que aportan vitaminas antioxidantes betacarotenos y fibra que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. EF/ rp