19/11/15 –. Tequeños comenzaron a comprar los ingredientes para la elaboración de las hallacas desde esta semana en el Mercado Municipal de El Paso, por temor a que los precios suban a partir del próximo mes.
“Estoy llevando las cosas del guiso y las hojas porque todavía no hay nada de carne o pernil. Es preferible comprar ahorita que arriesgarse a que el Gobierno siga regulando alimentos y desaparezcan”, destacó Georgina Pérez, quien sostuvo que este año no hará más de 100 hallacas cuando antes hacía 250, debido a que no le alcanza el presupuesto.
Carlos Pérez, comerciante, señaló que el expendio va en aumento, sobre todo de aceitunas con hueso, pasas, alcaparras, que cuestan Bs. 300, 1.500 y 200 el kilo, respectivamente.
También ofrece encurtidos en Bs. 156, onoto en Bs. 1.000 el kilo y el rollo de pabilo en Bs. 140; además, recalcó que esta semana subieron las ventas de estos productos porque no son perecederos y se pueden almacenar por bastante tiempo.
Asimismo, Luis González añadió que el pimentón está en Bs. 700 y el ají dulce y la cebolla en Bs. 300. Aunque no aumentaron recientemente, no puede asegurar que no ocurra a finales de mes.
De igual forma, en varios mercados y panaderías de Los Teques comenzaron con la venta de ingredientes a partir de ayer.
Por: Paul León / FOTO: Alejandra Ávila