Debido a su sabor, humedad y textura, la azúcar morena desplaza a la tradicional azúcar blanca refinada al momento de preparar postres y dulces, siendo la presentación de 1kg comercializada por la marca venezolana Montalbán, una opción que desde inicios de año se abre paso en anaqueles, aunque la brecha entre precios la aleja del bolsillo del ciudadano común.
Con un precio que varía entre $3.42 y $3.64, el empaque de tonos cafés con la descripción “100% natural”, hace contraste con azúcares blancas como Don Alí en $1.50, Don Paco en $1.71 e incluso la misma Montalbán en $1.65, por lo que muchos prefieren usar las más económicas a fin de rendir el ajustado presupuesto. Avance constató que son pocos los locales que ofrecen esta presentación, siendo uno ubicado en la calle Miquilén, cerca de la Plaza Guaicaipuro, donde se ofrece en $3.43, así como Neva azúcar de la referida marca en $1.82 y azúcar de coco orgánico en $7.61.