Durante la Semana Mayor es tradición preparar dulces, helados y platillos a base de coco, en especial el arroz, cuyo valor ronda los Bs. 140, dependiendo de si se consiguen ingredientes regulados o noNelson Ubaque, vendedor, informó que el precio de los cocos se relaciona con su tamaño. “Los más grandes los tenemos a Bs. 40, los medianos a Bs. 30 y los pequeños a Bs. 20”.
Resaltó que en estos días se suele disparar el expendio, por lo que dispone de 2.400 unidades, que espera vender antes del fin de semana.
Para la elaboración de un arroz con coco se necesitan los siguientes ingredientes:
Productos Precio
Coco Bs. 40
1 kilo de arroz Bs. 7,4
1 litro de leche Bs. 30
1 kilo de azúcar Bs. 18
Canela en polvo Bs. 25
Clavos de especias Bs. 20
Total: Bs. 140,4