Algunas personas tienen predilección por la compra de café en granos traídos desde los estados Trujillo y Portuguesa, producto que está semana brincó de $10 a $12 el kilogramos en el Mercado Municipal de El Paso.
Esta presentación en granos y que luego es molido en presencia del cliente garantiza que este producto no es ligado con otras substancias, además de que su color queda intacto y más penetrante a diferencia de las más 12 marcas nacionales de café que se venden en los mercados y tiendas locales.
Cabe recordar que durante la crisis de escasez de los alimentos entre los años 2016-2016 surgió como una opción la venta de café artesanal, algunos muy buenos mientras que otros no calaron en la preferencia de los consumidores porque los ligaban con granos de maíz tostado y en el peor de los casos revendían el sipo.
Carlos Hernández aseguró que a pesar de incremento del precio del dólar desde hace seis meses mantuvo el precio en $10 que ajustaba al ritmo de la tasa oficial del Banco Central de Venezuela (BCV).
“Hace una semana no me llegaron los sacos de la torrefactora ubicada en Portuguesa, porque las lluvias impidieron su traslado, pero tuve la sospecha del probable aumento en su precio, y así fue. Los clientes se quejan, pero igual se llevan entre 200 gramos y 300 gramos, muy pocos pueden adquirir un kilo salvo que tenga un negocio ambulante”.