Esta semana arrancó la segunda fase de la campaña Agarra Dato, Come Sano, en el marco de la Misión Abastecimiento Soberano, la cual busca cambiar el patrón de consumo del venezolano, exaltando las propiedades de los alimentos sanos.
Durante todo el año se trabajará a través de los medios de comunicación con un abordaje formativo. Esto estará apoyado por diversos procesos, como talleres cortos que impartirán en espacios académicos y comunitarios, dándole continuidad al trabajo que ya ha realizado el Instituto Nacional de Nutrición.
Así lo informó el director del INN en Los Teques, José Ángel Guzmán, quien añadió que es importante que se le den las herramientas a la población para que pueda aprender y comprender cuáles son los elementos necesarios para cambiar los hábitos de consumo. “Volver a una alimentación más sana, más saludable, no quiere decir que no es un alimentación sabrosa”.
Asimismo, manifestó que se busca impulsar el consumo de 22 rubros, desde la leche materna como alimento exclusivo durante los primeros seis meses de vida; tubérculos como la yuca, el apio, ocumo, batata; frijoles que se producen en el país, como frijol bayo, quinchoncho; hortalizas, berenjena, calabacín, chayota; pescados de río y frutas criollas./ac
DIANA LÓPEZ
