Quienes padecen la condición no toleran el gluten

DORIANA BORREGO

Las personas con condición celíaca, son aquellas quienes sufren de alergias al gluten y otros componentes con cualidades aglutinantes. Este  grupo de ciudadanos se han enfrentado a un panorama médico en donde existen muy pocas alternativas de atención en los Altos Mirandinos.

Dentro de la sintomatología más común en los celíacos destacan afecciones dermatológicas, con la aparición de ronchas y comezón generalizada, en donde son recetados con frecuencia distintos ungüentos además de la cetirizina, uno de los antialérgicos de mayor costo, en caso de mantener contacto con el componente alérgeno.

Para confirmar la existencia del rechazo del organismo hacia el gluten, debe realizarse un examen detector de alergias como el IGE, en donde se mide el nivel de anticuerpos en la sangre, no obstante, esta prueba médica posee un alto costo que puede superar los $100. Además, los centros médicos que la ofrecen el estudio son muy pocos y se encuentran principalmente en Caracas.

Entre de las especialidades más frecuentadas por quienes tienen esta condición de vida, destaca el área de dermatología, en donde las consultas oscilan entre los $30 y $70 dependiendo del especialista.

Por otra parte, las medidas de seguridad impuestas en los alimentos dentro del país no cuentan con la señalización adecuada en donde se indican los componentes alérgenos existentes en el mismo, por ello, muchos se han visto afectados ante esta realidad.

“Los celíacos deben cuidarse mucho, porque la alergia puede ser por consumo o tópica y generalmente es una condición que avanza hasta que el contacto con el elemento es de alto riesgo para el paciente, la precaución es vital al elaborar la dieta diaria”, indicó Irma Lugo, quién padece esta condición desde su niñez./at Foto: Luis Maizo