La variación del precio tiene fuera de control el poder adquisitivo de los trabajadores, quienes deben hacer ajustes semanales y esfuerzos para rendirlo comprando las piezas de pollos a precio al mayor.
Carmen Acosta, ama de casa, explicó que para un núcleo familiar de más de cinco personas no resulta rentable comprar un pollo entero porque no alcanza, a pesar de complementarlo con vegetales, papas o zanahorias.
“Un pollo entero está por el orden de Bs. 132 el kilo dependiendo donde se compre. En mi caso acudo a la Tienda de Pollo, ubicada en la avenida La Hoyada, allí cuenta con diferentes marcas de las empresas que procesan está ave. También venden combos de carnes y las piezas de pollo a precios económicos”.
Explicó que en su casa laboran su esposo y sus dos hijos, quienes unen la quincena para hacer un buen mercado.
“En este espacio comercial venden 8 kilos de milanesa a $5,10, 4 kilos de muslos a $ 2,75 y 4 kilos de alas en $ 2,99. En mi casa preferimos comprar al mayor porque nos alcanza más de quince días y rinde más que la carne”.
Por último, destacó que en este establecimiento trabajan con la aplicación Cashea a partir de $25.