Durante el mes de junio del año pasado, debido a la situación de confinamiento provocado por la pandemia del Covid-19, Kicsy Jaimes ama de casa y su hija Maryangel Guerra, residentes en un sector El Rincón, luego de realizar un curso de repostería y partiendo de sus conocimientos básicos en el área, decidieron emprender con la venta de tortas de chocolate por porciones en la bodega de su papá.
Fue allí donde recibieron los mejores comentarios de los clientes y tomaron la decisión de vender por encargo. “Al comienzo realizamos una inversión de aproximadamente 30 dólares para crear nuestro emprendimiento familiar llamado Kakao Cake, que nace con amor a la repostería”, declaró Kicsy.
Indicó que el fin de ambas es trabajar para endulzar los paladares de cada persona que prueba las tortas, “que destacan por la humedad de sus biscochos, siendo la especialidad de la casa el pastel de chocolate y la buttercream que es la famosa crema de mantequilla”
Actualmente cuentan con dos tipos de tortas ideales para cumpleaños, la drip cakes que tiene un peso de 2 kilos y medio en $25, y la mini drip cake de un kilo, que tiene en $15 “También elaboramos tortas húmedas de vainilla, red velvet, marmoleadas y de zanahoria a un costo de $15”. Darse a conocer no fue fácil, por lo que crearon una cuenta en Instagram @Kakao.Cakes y desde allí se puede observar todos sus trabajos, así como realizar los pedidos y obtener mayor información sobre la nueva marca ”también nos pueden escribir por WhatsApp con el número 0414 323 4642 estamos activos por esta vía, para que realicen los encargos sin ningún problema”./HG/rp
