Una dieta que incluya aceite de oliva extra virgen puede preservar la memoria y ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, asegura un estudio realizado por científicos de la facultad de Medicina de la Universidad Temple, reseñó Efe.
Para llevar a cabo esta investigación, los científicos trabajaron con ratones que reproducen todos los aspectos de la enfermedad. “Cuando estos animales envejecen desarrollan problemas de memoria y de aprendizaje”, explicó Praticò.
Los investigadores trabajaron con dos grupos de animales, uno que comía la dieta normal de un ratón y otro que también recibía aceite de oliva en una cantidad comparable a la que consumiría una persona.
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