Quienes hacen la mesa navideña dudan de incluir los postresMuchos de los postres que adornan la mesa navideña brillarán por su ausencia durante la cena familiar este año. Existen varias razones por las cuales la famosa torta negra no formará parte de las celebraciones.

La primera de ellas está relacionada con la escasez. En el caso de la torta, no se encuentran componentes esenciales como los frutos secos y confitados, además de la mantequilla y la leche.

Nely Navas, quien acostumbra a prepararla para su familia y por encargo, expresó que este año no cumplirá con la tradición.

“La torta por lo general requiere muchos ingredientes, pero hallarlos es un proceso engorroso. Además de la harina y la leche, son muchos factores que te conllevan a que no te provoque hacer nada”.

Afirmó que para adquirir lo más sencillo, como harina y huevos, debe hacer cola todo el tiempo. “Hay que perder un día entero, y cuando la intentas comprar por otra parte, viene con sobreprecio”.

Recordó que en años anteriores hacía una torta por encargo a Bs. 400 o 600; sin embargo, con el alto costo de los alimentos, ahorita oscilaría entre los Bs. 1.000 y 1.200.

Frente a este panorama, optará por otras recetas, como la torta de piña, cuya realización no es tan compleja y lleva menos materiales.

Por su parte, Graciela Moscada resaltó que los precios es lo que más influye. “Debes comprar frutos secos, malta, melaza, pasitas, nuez moscada, huevos, harina de trigo, frutas confitadas que son extremadamente caras; y almendras, avellanas y nueces que no se consiguen”.

Cómprelas listas

Considerando estas circunstancias, comprar los dulces listos es una opción para no perder la costumbre.

Algunos bodegones, panaderías y supermercados los tienen a costos que se adaptan al bolsillo y al paladar del consumidor.

La Híper Modelo, a partir de esta semana, comenzará a exhibir tortas negras redondas y con forma de árbol a módicos precios que van desde Bs. 180 a 280.

Asimismo, los panetones están en Bs. 150 y 280, mientras que el famoso pan bolo sale en Bs. 120.

Turrones y bocadillos

Para llevar a la mesa los clásicos turrones, se debe tener en el bolsillo unos Bs. 500, pues su valor varía dependiendo de la marca y el tamaño.

El panetón se remontó en Bs 300 y hasta 450. Si es de chocolate, la diferencia de precios es abismal.

La cajita variada de galletas se encuentra en Bs. 175 y 200, y los chocolates sobrepasan los Bs. 300./ac

Por: Yordys Méndez Fernández/Foto: Gioersy Mendoza