El ají dulce es el rubro que se cultiva en gran parte de América Latina y el Caribe con especial presencia en Venezuela y es uno de los ingredientes claves dentro de la cocina además de ser muy nutritivo y capaz de dar sabor y aroma a los guisos y salsas.
Luis Castro, comerciante encargado de una frutería en la avenida Independencia, señaló que el precio ha aumentado y actualmente se ubica en Bs. 1.900.000. “Nosotros incrementamos si nos aumentan el precio al mayor pero eso no se ha mantenido en los últimos meses y repercute en el valor comercial”.
En otro establecimiento de la Francisco de Miranda, se pudo observar que el precio está elevado y el kilo vale Bs. 2.100.000, pero en la Bolívar de Los Teques un negocio lo tiene en Bs. 1.610.000 siendo el lugar donde es más económico./HG/rp. Foto Néstor Díaz