De 18 muestras de café del estado Miranda que fueron presentadas ante los expertos de la Asociación Internacional del Café, 10 fueron seleccionadas para ser parte de 60 que se presentarán en el Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (Eicev2024) desde el 13 hasta el 16 de junio en los espacios del Parque Bolívar en La Carlota.
El secretario de Alimentación de la Gobernación de Miranda, Miguel Marín, destacó que por tercer año consecutivo la entidad está participando en el encuentro dedicado a exaltar la calidad del café venezolano, sus atributos y su avance en materia de investigación y manejo agronómico, así como el desarrollo de toda la cadena de valor asociada a este rubro.
Destacó que la selección del café para el evento se realiza a través de una escala de valor y análisis químicos y sensoriales.
Para esta edición se presentaron un promedio superior a 350 muestras de café de diversas partes del país. “En la región se está desarrollando un importante programa para fomentar la producción de este rubro Desde hace cinco años estamos desarrollando estrategias para fomentar su producción y la calidad”, enfatizó el funcionario.