La cafeína es una sustancia que está presente en ciertos alimentos de origen natural, principalmente en los granos de café; ésta tiene propiedades que ayudan a estimular el sistema nervioso central para tener más energía.
De acuerdo a un estudio realizado por el Diario de la Enfermedad del Alzheimer, se ha descubierto que la cafeína puede disminuir el riesgo de padecer de esta enfermedad, ralentizando el deterioro cognitivo de una persona.
Por su parte, la Universidad Edith Cowan de Australia, informó que tomar dos tazas de café al día permite reducir la acumulación de la proteína amiloide, la cual acelera el desarrollo del Alzheimer.
Además, se indicó que este consumo en personas mayores de 65 años, también les ayuda a retrasar la demencia, por la alteración en los neurotransmisores.
Se destaca la importancia de no consumir más de cuatro tazas diarias, porque se pueden generar aspectos negativos para la salud como insomnio, taquicardias, nerviosismo e irritabilidad. /AGCat