“Las Gochas” es un negocio ubicado en la avenida Francisco de Miranda, que surgió en el 2015, por iniciativa de Yolanda Chacón, Beatriz Chacón y Norelkis Duran, sus fundadoras.
Nacidas en San Cristóbal optaron por ofrecer platos tradicionales de Los Andes en los Altos Mirandinos y la fórmula resultó siendo exitosa.
“Nosotras como sabemos preparar pastelitos andinos, morcilla andina y bollitos de carne, pollo y de chicharrón, habían personas que comenzaron a pedir encargos y seguimos avanzando, estando en el mercado, ahora vamos para siete años trabajando con estos menús”, dijo Yolanda Chacón.
Preparan 100 bollitos, 30 pastelitos, 35 hallacas y 40 morcillas los sábados y domingos y todo se vende./GA/rp