Muchas de las charcuterías, abren sus santamarías después de las nueve de la mañana, cuando se ha publicado el monto del dólar paralelo.
En un negocio de la calle Ribas, este martes el jamón de pierna tiene se ofrecía en $4 en adelante, siendo el más económico el Alimetca y el más costoso el Alimex en $9, el jamón de espalda oscila entre $6 yl 8$. El más económico, marca Stela, tiene un valor de $5, mientras que el Charvenca tiene un valor de $7.91.
En el Mercado Municipal de El Paso, las salchichas, se ubican en $3 y la mortadela de en $2.
Para efectos del mes pasado, el kilo de jamón de pavo se cotizó en Bs.2.500.000, el de pierna en Bs.2.210.000. La boloña en Bs.1.900.000 y las salchichas en Bs.1.300.000, teniendo un incremento de 162% aproximadamente. /AGC /rp