El pasapalo se convierte en protagonista de la celebración
A propósito de la celebración de los 249 años de la elevación de Los Teques a parroquia eclesiástica, el icónico tequeño deleitó paladares este 21 de octubre, rindiendo honor a ese pasapalo que fue creado en la localidad y ha dado la vuelta al mundo.
“Esto es muy importante porque no es solamente ese enrolladito de queso, forma parte de la identidad. Ya el tequeño, gracias al ministro Ernesto Villegas, forma parte del catálogo del patrimonio gastronómico de nuestro país”, expresó el alcalde Farith Fraija.
Destacó que la diputada Luisa González, se mantiene trabajando con colegas de la Asamblea Nacional, también desde la Gobernación, para impulsar la declaración del 21 de octubre como el Día Nacional del Tequeño.
Asimismo, aseguró que “estamos de aniversario de nuestra ciudad y algo muy importante también, el Día del Tequeño, hemos venido rescatando como parte de lo que se ha desarrollado acá con el rescate de la identidad mirandina, de la identidad que nos hace propios, que nos hace comunes y aquí, nada más y nada menos que nació ese embajador gastronómico de Venezuela y el mundo”.
Repartieron tres mil
Como parte del festejo el bulevar Lamas se convirtió en el epicentro que dio cita a un nutrido grupo de ciudadanos quienes degustaron diversas presentaciones del reconocido pasapalo, con sabores que variaban desde el clásico enrollado con queso, hasta rellenos con queso y tocineta, y para los amantes del dulce, tequeños rellenos con chocolate y también guayaba con queso.
La degustación estuvo a cargo de Los Magos de los Tequeños, que repartió más de tres mil contando con el financiamiento por parte de la Alcaldía.
