La molida se consigue en Bs. 7.999.000
HÉCTOR GÁMEZ
La carne de res, es la proteína más importante presente en la cesta básica y en la actualidad, esta fuente de nutrientes no escapa de la variación de precios en el mercado en cualquiera de sus cortes y presentaciones como bistec, molida y para guisar, donde se ha percibido un aumento en su valor
El kilo de carne hace dos meses se encontraba en la mayoría de establecimientos entre Bs. 4.000.000 y 5.5000.0000, pero realizando un recorrido por el centro de Los Teques, se pudo apreciar que por ejemplo en la carnicería Bravamar ubicada en la calle Ribas, el kilo de molida está en $ 3.30, mientras que para guisar $ 3.05 y el bistec en $3.08.
Otra carnicería de la calle Roscio ofrece el kilo de bistec en Bs. 9.400.000, la molida cuesta en Bs. 8.100.000 y para guisar 9.100.000.
Pero el precio en un negocio de la calle Miquilén, la tiene más económica. El bistec está en Bs. 8.999.000, la molida en Bs. 7.999.000 y para guisar la tienen en Bs.999.000. Allí ofrecen un combo de un kilo de bistec, uno para guisar y uno de molida en $10.
“Los precios están para morirse ya ni carne se puede comer, uno va y compra un kilo de bistec y eso no dura, porque te dan son cuatro filete. El precio en comparación a dos meses atrás estaba más accesible, pero ya aumentaron,” Expresó Mery Alvarado compradora.
Daniel Jiménez, comerciante indicó que la variación de precios ocurre por falta de gasolina y eso repercute en el transporte “Eso lo traen del interior del país y si no hay gasolina ellos tienen que comprarla muy cara para poder trasladar la carne hasta acá, entonces nos aumentan el producto al mayor y nosotros para no perder tenemos que subir el precio por corte”.
