En el Mercado Municipal El Paso se preparan para la temporada decembrina, pues ya se empieza a ver en los anaqueles, los diversos ingredientes usualmente utilizados para elaborar las hallacas e igualmente los puestos se encuentran ambientados con decoraciones navideñas.
En general se puede encontrar el kilo de hoja de hallacas desde Bs.5 hasta Bs.8, el kilo de pernil a Bs.50, la pulpa de cerdo o cochino sin hueso en Bs.64.
Hay unos combos que se cotizan en $5, que incluyen: 2kl de hoja, 100gr de aceituna, 100gr de alcaparras, 100gr de pasas, 100gr de onoto, 1 pabilo, sobres de color, adobo, carmencita y ajo.
“Para esta fecha, el año pasado, las ventas están casi iguales, pero las expectativas que tenemos para esta navidad es que sigan aumentando las ventas. Ya tenemos días con la venta de ingredientes navideños, además si hemos visto en este mes, el cambio durante los fines de semanas, se ha vuelto muy movido en comparación de otros meses”, dijo Rafael Moreno, miembro del Comité Pro Rescate.
Indicó que la carne de cerdo y de res en esas instalaciones tienen mejor precio que otros establecimientos del centro de la ciudad./GA/rp Fotografía: Yuliettsha Molina
