Para el mes de junio el kilo de queso duro, registraba un costo de Bs. 18.000 en varias charcuterías del Casco central de Los Teques, sin embargo para agosto se ubica en BS. 48.500 lo que se traduce en un 165% en un lapso de dos meses.
Para acceder a un kilo de queso es necesario invertir casi el 80% de un sueldo mínimo mensual (Bs. 65.000 incluyendo el bono de alimentación).
Diferentes encuestados revelaron que “ya el producto se volvió inaccesible, sin antes lo era, ahora mas, ojalá la Sundee meta el ojo a ver que es lo qué pasa, porque no se justifica un incremento tan absurdo en los precios”.
Sin embargo el dueño de una charcutería que no quiso identificarse dijo: “ la lista de los proveedores aumentó considerablemente, a veces nos cobran en divisas, por eso tenemos que recuperar las ganancias, si no el negocio se descapitaliza y nos veremos en la obligación de cerrar las puertas”.
Cabe destacar que otros derivados como el amarillo, guayanés, paisa, requesón solo reflejaron una alza de 20% en cada uno de ellos./IM/rp
Fotógrafo: Ángel Pérez