La hortaliza utilizada en ensaladas y otras preparaciones de alimentos, se encuentran entre los rubros más que tienen un costo moderado, aparte de lo rendidor que resulta no escapa de la inflación que hace trizas el bolsillo de los mirandinos.
En varias ferias campesinas y expendios de alimentos, un repollo blanco ostenta un valor de Bs. 6.700, morado Bs. 10.000 por kilo gramos respectivamente.
Ante estos precios, una fuente ligada al Mercado Municipal El Paso expresó “nosotros compramos en mayoristas en Caracas, por lo que nos cuesta aproximadamente unos Bs. 5.000 por kilo el blanco y Bs. 7.500 el morado, las ganancias son mínimas, ya que los clientes solo se llevan entre 250 y 500 gramos, pero tampoco compramos mucho porque si no vendemos tenemos pérdidas”.
Indicó “realmente todo es una cadena de precios que al final sale perjudicado el consumidor, ya que si a puerta de terreno incrementan nosotros como terciarios debemos hacer lo mismo para obtener ganancias, entonces nos vemos todos afectados, ya que un alza de esta hortaliza y otras puede ser mensualmente o semanal, todo depende de la fluctuación del dólar no oficial”.
Finalizó “las ventas han sido algunos días buenos otros no tanto, si antes vendíamos 20 kilos semanal ahora vendemos entre ocho y 10, todo depende de la disponibilidad del presupuesto de las personas”./IM / Fotógrafo: Joseph Pérez