Después de que en el mes de diciembre se normalizara la situación en las panaderías, el problema ha vuelto, pues en su mayoría siguen esperando que les despachen harina, debido a que no los surten desde hace 3 semanas.
“Desde el 10 de diciembre no nos despachan, la última vez solo nos dejaron 20 sacos de harina y se distribuye uno diario para el pastelero que se encarga de tortas y dulces y dos sacos para el panadero”. Afirmó Alejandro Gutiérrez, quien detalló que en su panadería ubicada en carrizal venden pan una vez al día, “tenemos que administrarnos muy bien para no quedar sin nada y poder seguir vendiendo, aunque esperamos que para la otra semana llegue el camión y nos surta”.
De ese modo, el encargado de otra panadería, quien prefirió mantenerse en anonimato, manifestó que en su caso venden pan 3 veces al día “hace casi tres semanas no nos traen, pero de igual modo se saca pan en la mañana, al mediodía, y al final de la tarde, cada vez que vendemos alcanza para unas 70 personas”./KB/lb/Foto: Alexander Offerman
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