Este tipo de productos que se expenden en las Charcutería han sufrido un incremento en estos últimos días que deja al cliente con la boca abierta.
“Los clientes llevan muy poco de este tipo de mercancía, hace poco llevan 440 gramos, ya en estos días sólo compran 100gr. Sabemos que la charcutería no está en la lista de artículos de primera necesidad y que sus precios son de lujo, lo que hace más difícil la venta”, explicó a Avance un charcutero de la calle Miquilén.
El comerciante agregó que mientras el valor del dólar oficial siga en ascenso, toda la mercancía sufre modificaciones en sus precios, lo que ha afectado la venta y los productos salen muy poco.
Un kilo de jamón de pierna tiene un precio de Bs. 545 y el de pavo en Bs. 547, la salchicha de pollo se consigue en Bs 280 y la polaca en Bs. 312, la mortadela de boloña Bs. 260 y la tapara Bs. 375, jamón arepero Bs. 460 esto es en una charcutería por El Cabotaje.
En otro local la mortadela tapara cuesta Bs. 595, de pollo Bs. 220, jamón ahumado Bs. 499, de pierna Bs. 465, de espalda Bs. 455, de pavo Bs. 398 y las salchichas de pollo se consiguen en Bs. Bs. 115 y la polaca Bs. 435.