Preparar una torta de cumpleaños representa un gasto que pone a correr a más de uno, puesto que solo en los ingredientes, la cuenta podría superar Bs. 100 mil, sin meter la mano de obra.
Para un ponqué de 2 kilos, básico de vainilla, la harina se ubica en Bs. 10.500, el azúcar en Bs. 8 mil, la margarina en Bs. 6.700, los huevos aumentan a diario, pero por ahora su costo es de Bs. 7 mil el medio cartón, el litro de leche supera los Bs. 6 mil y la vainilla ya está en Bs. 1 mil.
Por otro lado, los componentes de la masa flexible o fondant sobrepasan los Bs. 50 mil.
Solange Herrera, profesora de repostería, explicó que al mandarla a hacer con una experta, el costo se multiplica por tres, dado que incluye la mano de obra, tiempo, la búsqueda, utensilios, entre otras cosas, lo que significa que sale en alrededor de Bs. 295 mil.
De igual forma, manifestó que en la Casa del Pueblo de Carrizal, desde hace un tiempo ella dicta talleres a los cuales hombres y mujeres se pueden sumar para aprender a hacer tortas, dulces, pasapalos y panadería.
Para finalizar, invitó a seguir su cuenta en Instagram @Conchita_de_limon para mayor información./RR/ac
Fotos: Alexander Offerman