Panaderos aseguran que se encuentran atados de manos

Ante el anuncio realizado esta semana por el encargado de la Superintendencia Nacional de Precios Justos, William Contreras, acerca de la aplicación de multas a panaderías que mantengan filas para vender productos, el equipo reporteril de diario Avance salió a la calle la mañana de ayer con la finalidad de buscar la opinión de los encargados de estos establecimientos.

Alvis Pérez, encargado de la panadería El Mesón del Pan, informó que ellos abrieron como de costumbre, empezaron a trabajar y no se formaron largas filas, destacó que ellos no pueden controlar que se genere o no la cola.

Puntualizó que se encuentran atados de manos, pues en la actualidad existe demasiada dificultad para conseguir materia prima como harina de trigo, manteca y azúcar.  “No hay nada y cuando se consigue, es a precios sumamente caros”.

Indicó que el miércoles en horas de la tarde, luego de realizado el anuncio, les llegaron 100 bultos de harina, por lo que le alcanza para trabajar por unos días, mencionó que actualmente están sacando pan tipo canilla a Bs. 250 y deli a 150 (mitad de una canilla).

Nelio Afonso, encargado de La Modelo, destacó que en dicho establecimiento no se forman colas debido a que producen pan constantemente. “Si hablamos de porcentajes, estamos elaborando un 70% en salado y un 30% dulce”.

Subrayó que no tiene un horario fijo para vender el producto y lo sacan cada treinta minutos aproximadamente. “Hay que acatar la norma y hacer todo lo posible para que no se generen colas”.

Recalcó que ofertan la canilla en Bs. 240 y por último recalcó que continúan vendiendo el queso apureño a Bs. 2.850 el kilo./Andreina Ochoa/lb/Foto: Francisco López/