15/04/16 -. Desde hace dos meses y medio, algunas panaderías de Los Teques se han visto golpeadas por la falta de harina de trigo.
Así lo informó el trabajador de un establecimiento ubicado en la avenida Bicentenario, quien explicó que de cinco sacos que utilizaban durante una semana, actualmente estiran dos.
Señaló que ante esta situación, establecieron horarios fijos para sacar la mercancía al público, 2 y media pm y 4pm. “El despacho se redujo hasta en 80%, cada vez es más difícil sostener la producción“. afirmó
De igual forma, dijo que ante esta situación limitaron la venta a dos por persona. “El cliente solo se puede llevar campesino, pues dejamos las canillas al recuerdo por las pocas ganancias“.
Además, destacó que se resuelven con la venta de cachitos, dulces, pasta seca y charcutería para pagar los sueldos. “Con los aumentos salariales, hay que tratar de mantener el personal como sea“.
Por otra parte, el encargado de otro local en la avenida Víctor Baptista, coincidió en que la escasez tocó sus puertas y están trabajando con 50 sacos.
Al mismo tiempo, precisó que el usuario puede llevarse la cantidad que desee, aunque no descartan limitar la venta si la situación no se normaliza.
Vale destacar, que el sector en otros estados se encuentra más abastecidos. Pues en el estado Zulia, han llegado más 30 mil toneladas del rubro, a panaderías de Maracaibo, San Francisco y Cabimas, según el coordinador del Comité Especial de Alimentación de la región./
Por: Adrian Rivero
FOTOS Jesús Chacón
Algunos locales limitan la venta a dos por persona