05/11/15.-
Ingredientes:
- 1 Taza de arroz
- 2 Tazas de agua
- 4 Tazas grandes de leche condensada
- Canela en rama
- Canela en polvo
- 1 Taza y media de azúcar
Preparación:
Poner el arroz a hervir con las dos tazas de agua, cuando esté blanco y el agua se haya evaporado agregar la leche con la canela en rama y el azúcar, dejar que cocine a fuego medio-bajo hasta que espese y el arroz esté totalmente cocinado, siempre cuidar de ir revolviendo para que no se pegue del fondo de la olla. Al estar ya listo apagar y poner a enfriar a temperatura ambiente, rociar con canela en polvo por encima y meter en la nevera. Puede servirse en copas individuales o ponerse en una dulcera grande para servir frío.