Empieza la época de navidad y con ella se vienen las gaitas que retumban los hogares mirandinos, “pacheco” baja a hacer de las suyas con el frío y la gastronomía por excelencia que enaltece las mesas venezolanas con el famoso plato navideño.
Una combinación de hallacas, pernil al horno, ensalada de gallina y pan de jamón son los componentes de este rico platillo, costumbre que se puede degustar en casa o quizás para salir de la rutina un fin de semana, un restaurante también surge como opción para las familias.
No obstante comer un plato navideño cuesta “dios y su ayuda” por el alto costo en que se consigue en varios establecimientos de comida en los Teques, por lo que tendrá que desembolsar mas de un sueldo mínimo sin incluir bebidas.
En un local ubicado en la avenida Bermúdez el plato navideño se cotiza en Bs. S 2.900 incluye hallaca, pan de jamón, pernil y ensalada de gallina.
En otro sitio cercano, pero que solo incluye hallaca, ensalada cocida, y pernil su costo es de Bs. S 1.800.
Es decir, para comer un plato que cuesta Bs. S 2.900 se tiene que invertir el 81% ( Bs. S 2910) de dos salarios mínimo mensuales (Bs. S 3.600)./IM