En la última semana el precio de los distintos cortes de carnes rojas ha registrado un leve descenso en algunos establecimientos de Los Teques, situándose entre $8.49 y $14.80, variación que comerciantes atribuyen a la disminución en la brecha cambiaria entre el marcador oficial y el Binance.
Tras visitar diversos locales, se conoció que el kilo de molida se cotiza desde $8.49, mientras que el pollo pasó de $3.60 a $2.93 el kilogramo. Algunos puntos que presentan ofertas en el rubro de los proteicos son Automercados Express y Punto Al Mayor, donde se ha registrado una disminución de los refrigerados.
“Se debe a las grandes intervenciones los comerciantes y empresarios con algunos proveedores, a fin de dar una mejor comercialización con estos rubros de la carne. Lo que llamamos la brecha cambiaria, meses atrás era de al menos del 40% y 35% entre la moneda nacional y el dólar. Hoy en día la brecha es de 14% y 15%, lo que nos ha llevado a ofrecer un mejor precio”, explicó un comerciante.
