20/05/15.- Comerciantes explicaron que han tenido que bajar la producción de pan debido a que la harina de trigo se encuentra escasa, por ello las canillas, pan francés, andino, sándwich, de hamburguesas y perros calientes se ven muy poco en los establecimientos, ya que se invierten más insumos al elaborarlos.
Orlando Gil, encargado de una panadería, indicó que el principal producto de elaboración, que es la harina, está bastante difícil de conseguir y que la calidad de los productos ha disminuido muchísimo.
“Tengo que ir a Guárico, Maracay o a los Valles del Tuy para lograr encontrar materia prima, porque nos distribuyen muy poca cantidad”.
Asimismo, Rafael Guerra, empleado de otra panadería, relató que hacen milagros para conseguir la harina y que han tenido que disminuir la producción. “Las ventan han bajado significativamente, solo estamos despachando dos campesinos por cliente, para que alcance para todos”.
Precios:
Canilla Bs. 20
Campesino Bs. 35
Francés Bs. 80 kg
Gallego Bs. 55
Dulce Bs. 10
De queso Bs. 100
Por: Rosiel Martínez/Foto: Karinés Sabino