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Sardinas sigue entre las preferencias proteicas

Sardinas

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A raíz de la subida descomunal que han sufrido rubros como carne, pollo y chuleta de cerdo, la sardina sigue entre las preferencias de ciudadanos a la hora de adquirir proteínas.

En diferentes pescaderías del Casco Central el kilo se cotiza entre Bs. 15.000 y 18.000, más económicos que un kilo de otra especie marina, que en algunos casos, sobrepasa los Bs. 50.000.

Un comerciante destacó que “las ventas durante todo el 2019 se mantienen bastante óptimas, también explicó que hay personas que se pueden llevar hasta unos seis kilos para todo el mes”.

“El rubro la traemos desde el estado La Guaira, en un día vendemos entre 30 y 40 kilos, fines de semana se incrementa por la afluencia de clientes”, expresó.

Un ciudadano dijo que “entre su lista de compra, figura el producto, debido a lo económico y nutritivo que resulta”.

“Granos, arroz, plátanos y caraotas aparte de sardinas para acompañar desde un desayuno hasta una cena, hoy en día lo que no se adquiría antes, ahora resulta una comida provechosa por situación país”, detallo./IM / Fotógrafo: Kelvin Izquierdo

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