Hay dificultades para conseguir la materia prima

ARTURO GONZÁLEZ

En un 80 % cae ventas de cachapas, con una materia prima que sube constantemente y reduce la calidad, según reportan vendedores.

“Esta difícil de conseguir el material, antes tu comprabas un maíz, no te gustaba lo devolvías, ahora viene un maíz duro otros malos. Yo tenía un promedio de 80 sacos de maíz hoy tengo un promedio de 15 o 20 semanal; las ventan han bajado mucho”, declaró un comerciante.

Además, recalcó “el queso me llega pero caro y tengo que pagarlo de contado, antes tenía una semana para pagar y toda las semanas suben. Hago promociones tengo dos cachapas pequeñas con dos bebidas, pero las ventas continúan en decadencia”.

Por otra parte, dijo verse afectado por las diferentes ferias que se realizan los fines de semana, y aseguró que paga impuestos bastante elevados a la Alcaldía.

Si usted, es amante de este plato tan delicioso, tendrá que pagar por una cachapa sola Bs 215.000, con queso Bs 440.000, doble queso Bs.990.000, queso y jamón Bs 990.000, con pernil Bs 655.000, y de pernil con queso Bs 735.000, así son los costos para darse tan solo un gustico. /AG/rp / Fotógrafo: Mauricio Brendenvach