Los dueños de los puestos de comida rápida de la calle del hambre de Los Teques sufren para conseguir aceite, salsas, pan de hamburguesas, pollo, jamón, queso, salchichas, huevos y servilletas, vitales para la preparación de pepitos, perros calientes, cachapas, shawarmas, y demás platos que ofrecen los ocho establecimientos.Cristina Viera, dueña de uno de los locales, detalla que el saco de papas se ubica en Bs. 500 y le alcanza solo para tres días. “Las ventas han bajado considerablemente, uno tiene que hacer magia con lo que consigue. Si esto continúa así, nos veremos obligados a aumentar los precios”.
Indicó que se reúne semanalmente con sus cuatro empleados para ver qué ajustes pueden hacerle al menú, dependiendo de lo que haya en el mercado.
Juan Da Silva, encargado de Auto Lunch Fran Mari, señala que cada semana los precios de los embutidos y la charcutería suben como la espuma. “Es lo que más utilizamos en el local y lo más difícil de encontrar”./ac
Por: Andreina Ochoa /Foto : Andreina Alemán