22/05/15.- Dos concesionarios del Mercado Municipal de El Paso fueron abastecidos de carne regulada y la venderán este fin de semana. Los locales afortunados son Inversiones Olioslery, en el pasillo F, y el frigorífico HCB, en el corredor D.
Así lo informó Eugenia Díaz, trabajadora, quien precisó que Sunagro montó el despacho y la comercializadora El Maute se encargó de distribuirles 10 reses de 2.800 kilos cada una. “Se venderán el sábado y domingo, a partir de las 8:00 am. Posteriormente, fijaremos un cronograma para expender la próxima semana”.
De igual manera, acotó que entre los precios que se manejarán se ubica el corte de primera a Bs. 250, segunda Bs. 220 y tercera Bs. 170.
En cuanto al procesamiento del rubro cárnico, detalló que duraron más de tres horas deshuesándolo, debido a que cuentan con poca mano de obra. “Es mucha mercancía y eso lleva trabajo, no es solo ponerla en el plato y ya”.
Por: Adrián Rivero/Foto: Jesús Tovar
