Caraotas, frijoles, lentejas y arvejas forman parte de la dieta diaria de las familias del país; sin embargo, la producción nacional no alcanza para suplir la demanda interna, por este motivo el país depende en gran medida de las importaciones.
Vicente Pérez, directivo de Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), explicó que los productores locales hacen un gran esfuerzo para que las leguminosas no falten en los mercados. «La producción nacional todavía está muy lejos de cubrir la demanda. Se ha avanzado en el tema de semillas de calidad, pero existen factores que afectan y frenan la siembra. Por eso, a pesar de que el trabajo del productor es constante, seguimos dependiendo del mercado internacional», aseguró.