Precios de verduras, aliños, gallina y carne siguen subiendo A los tequeños que se quedaron en la ciudad se les vio este sábado de aquí para allá buscando ofertas en alimentos, pues muchos indicaron que dedicarían su domingo a cocinar una deliciosa sopa porque aún quedan muchos días de asueto, y planean recuperarse con este plato luego de festejar; sin embargo, se observó que los precios de las verduras, aliños, carnes, y pollo están especialmente elevados.
La cocinera María Rodríguez explicó que el tradicional hervido posee un espectacular sabor y sirve para revitalizar el cuerpo, asimimso que su caldo es más fuerte que la sopa de pollo y que la carne es más dura. No obstante, el comensal será quien tenga la última palabra y para su elaboración requerirá de magia, pues tocará estirar el dinero para adquirir todos los ingredientes.
Para la elaboración de una olla grande se requieren más de Bs. 1.200, ya que una gallina de gran tamaño, cortada en piezas, sale en Bs. 200; dos kilogramos de carne de res a Bs. 800, el kilo de limón Bs. 40, paquete de sal Bs. 17, pimienta blanca Bs. 50, clavos de especia Bs. 50, cabezas de ajo a Bs. 150, dos cebollas blancas grandes Bs. 60, tallo de ajoporro Bs. 140, dos ramas de celerí Bs. 46, medio manojo de cilantro Bs. 99, y un jojoto cortado en ruedas de 2 cm Bs. 59.
Entre tanto, el kilo de yuca Bs. 23, apio Bs. 49, batata rosada mediana Bs. 60, ñame Bs. 59, papas grandes Bs. 110, y auyama pequeña Bs. 42. Ahora, si desea ahorrar más, se recomienda usar menos cantidades y comprar los ingredientes en los mercaditos populares que se hacen los domingos o durante la semana. La bolsa con dos kilos de verdura surtida se observa en Bs. 60, el apio Bs. 60, yuca Bs. 30, zanahoria Bs. 100, ají Bs. 60, cebolla Bs. 90, pimentón entre Bs. 80 y 120, papa Bs. 40, y jojotos a Bs. 20./cg
Por: ERIKA ROJAS/rrdiarioavanceconsumo@gmail.com/Foto: Karinés Sabino
